شذا
صاحب فعّال
   
عدد المشاركات : 141
السٌّمعَة : 18
نقاط : 28
 | موضوع: حساء العدس والسبانغ ( شوربة يعني !! )  6/3/2009, 5:24 pm | |
|
المقادير
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بصلة مقطعة
- لترا ماء
- مكعب مرق خضراوات
- كوب ونصف عدس
- ملء قبضة يد من أوراق السبانخ المقطعة
- ملعقة كبيرة توابل
- ثلاث ملاعق صغيرة كمون مطحون
- ملح وفلفل (للتذوق)
- خبز لبناني، للتقديم
التحضير
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الماء ومكعب المرق، ثم ارفعي درجة الحرارة، واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
- أضيفي العدس وقلبي حتى الامتزاج، ثم اخفضي درجة الحرارة للمتوسط.
- اتركي المزيج على النار، بدون غطاء، مع التقليب من وقت لآخر لمدة ربع ساعة أو حتى النضج.
- قلبي السبانخ مع المزيج، وعندما تذبل، أضيفي التوابل والكمون والملح والفلفل.
- ضعي الحساء في أطباق تقديم، وقدميه ساخنا مع الخبز.
| |
|
رغدوشكا
صاحب
 
عدد المشاركات : 57
السٌّمعَة : 6
نقاط : 11
| | موضوع: رد: حساء العدس والسبانغ ( شوربة يعني !! ) 22/4/2009, 3:39 am | |
|
- اقتباس :
- أضيفي العدس
هل هو مطحون أم خشن ؟؟
| |
|
شذا
صاحب فعّال
عدد المشاركات : 141
السٌّمعَة : 18
نقاط : 28
| | موضوع: رد: حساء العدس والسبانغ ( شوربة يعني !! ) 24/6/2009, 3:47 am | |
|
- اقتباس :
- هل هو مطحون أم خشن ؟؟
مطحون أفضل
| |
|
سارح في الزمان
صاحب
  
عدد المشاركات : 69
السٌّمعَة : 5
نقاط : 20
| | موضوع: رد: حساء العدس والسبانغ ( شوربة يعني !! ) 14/8/2009, 3:02 am | |
| شو رأيك يا شذا تطبخيها ونحنا منجي مناكل | |
|
